Հիանալի մեղրի օգտակար հատկությունները

Հայտնի ողբերգական լեգենդը պատմում է հինավուրց նկարների մասին, ովքեր գիտեին, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմիչքների խմիչք, որ շոտլանդացի թագավորը պատրաստ էր ամեն գնով սովորել այդ դեղը գաղտնիքը: Նա չկարողացավ հասնել իր նպատակին, նա ստիպված էր ոչնչացնել բոլոր մեդրոպարներին վերջինին:

Այս տխուր պատմությունը ցույց է տալիս, թե որքան արժեքավոր է հեթան մեղր եւ որն է հիանալի ըմպելիքներ հնարավոր է այն պատրաստել:

Նման մեղրը օգտագործվում է մեր ժամանակներում, ոչ միայն իր մաքուր ձեւով: Ոմանք Շոտլանդական լիկյորները հեթան մեղր ունեն:.

Հեքիաթ մեղրի համը եւ գույնը

Heather մեղրը շատ բուրավետ է: Այն դուր է գալիս մի քիչ դառը, տտիպ: Կավարտությունը բավականին ուժեղ է: Fresh pumped մեղրը ունի մուգ դեղին գույն:. Բյուրեղացումից հետո `շագանակագույն-կարմիր:

Շաքարային գործընթացը շատ դանդաղ է: Իրականում, որպես այդպիսին, բյուրեղացում չի առաջանում: Մեղրը վերածվում է ժելե նման զանգվածիորը մանրակրկիտ խառնուրդից հետո կրկին դառնում է հեղուկ, խիտ.

Մեղրի մեջ կա շատ օդ, փոքր փուչիկների տեսքով: Շնորհիվ նրանց, այս բազմազանությունը փայլում է արեւի տակ:

Բաղադրությունը `վիտամիններ եւ հանքանյութեր

Heather մեղրը սպիտակուցների բոլոր տեսակներից ամենահարուստն է (մինչեւ 1,9%) եւ հանքային աղեր: Այս մեղրի կազմը մոտ երեք հարյուր հանքային եւ հետքային տարրեր ենբոր, մանգան, պղինձ, երկաթ, ցինկ, ֆտոր, յոդ, քրոմ, կալիում եւ այլն:

Ջրային բովանդակության աճը (20-23%) նաեւ այս բազմազանության առանձնահատկությունն է: Այն պարունակում է վիտամին C, B խմբի վիտամիններ, K եւ E վիտամիններ եւ այլն:

Կալորիականությամբ մեղր: 100 գ ապրանքը պարունակում է մոտ 320 կիլոկալարի:

Օգտակար հատկություններ

Հիթեր մեղրը հայտնի է որպես դիաբետիկ եւ բարակ:

Պարբերաբար օգտագործելով այն ախորժակը բարելավում է:. Այն օգտագործվում է որպես հանգստացնող, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​օգտագործել գիշեր-ցերեկային ժամերին: Առավոտյան օգտակար է մեկ ճաշի գդալ դատարկ ստամոքսի վրա, խմել մի բաժակ ջուր:

Կոսմետոլոգիայում օգտագործվում է որպես մարմնի մացառ եւ դեմքի դիմակներ:

Ինչպես ցանկացած այլ մեղրի նման օգնում է ցուրտ եղանակին, զբաղվելու ավելի շատ աշխատանքներով, անսպասելի եւ անսպասարկային հատկություններով:

Մեղրը օգտակար է ֆիզիկական եւ հոգեկան սթրեսով օգտագործելու համար: Նա կարգավորում է աղիքային միկրոֆլորանլավ, այն ունի բարեգործական ազդեցություն մարմնի ամբողջ մարսողական համակարգի վրա:

Քանի որ տտիպ, դառը ճաշակ, Խոհարարում այն ​​օգտագործվում է փոքր քանակությամբ.

Հակացուցումները եւ վնասները

Heather մեղրը շատ բարձր է կալորիաներով: Հետեւաբար, անհնար է սնուցել այն, եւ, ընդհանրապես, դուք չեք կարողանա այն շատ ուտել, քանի որ դրա յուրահատուկ ճաշակն է: Եթե ​​ինչ-որ մեկը ալերգիկ է մեղուների արտադրանքի համար, ապա ավելի լավ է հրաժարվել այն օգտագործելուց:

Շաքարախտով հիվանդները պետք է դիմեն բժշկի: Երեխաներին մինչեւ երեք տարի մի տվեք:

Մեղրի բույսի մասին

Մեղր այս բազմազանության համար է վայրի փետուր թփեր, Որոնցից 2/3-ը գտնվում են Շոտլանդիայում: Խիտ ընտանիքից աշխարհում գոյություն ունի ավելի քան հինգ հարյուր տեսակներ:

Ծաղկում է հուլիսին. Նրանք չեն վախենում անբարենպաստ եղանակային պայմաններից: Հետեւաբար, բույսն ինքնին լավ մեղր է: Բայց նեկտարությունը դեռեւս կախված է խոնավությունից եւ այլ կլիմայական պայմաններից:

Marsh heather- ն ավելի շատ նեկտար է տալիսքան լեռը բարձր հողի խոնավության պատճառով: Եթե ​​տարվա ընթացքում շատ անձրեւ կա, լեռնային հովանոցը այս ցուցանիշից չի զիջում, եւ նույնիսկ գերազանցում է:

Բրիտանիայում կա տարվա հատուկ օր, Օգոստոսի 12-ին, որը կոչվում է «փառավոր տասներկուերորդ»,. Ավանդաբար, այս օրերին, մեղվաբույծները բերում են այս մեղրագործին:

Heather medoproduktivnost- ն ընդգրկում է 1 հա-ից մինչեւ 200-ից մինչեւ 300 կգ:

Պահպանման պայմանները

Այս մեղրը գրեթե չի շաքարավազ:. Այն տարիքից հետո այն ձեռք է բերում ժելե նման հետեւողականություն: Ավելի լավ է հաց մեղր պահել 4-ից 18 աստիճան դրական ջերմաստիճանում: Օդի խոնավությունը նախընտրելի է մոտ 60% -ով, հակառակ դեպքում մեղրը կլանում է ավելցուկային խոնավությունը:

Այս վիճակում մեղրի օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ կտեւեն: 40-ից ավելի գումարած նշանով եւ 35-ից ցածր, մինուս նշանով, կորչում են: Պահպանեք մութ տեղում:

Սենյակի տեսակը կարեւոր չէ. Սա կարող է պատշգամբ, նկուղ: Հիմնական բանը այն է, որ մեղրը սառնարանում պահելու կամ այն ​​ջերմացնելու կարիք չկա, ինչպես նաեւ խուսափել ուղիղ արեւի լույսի մեղվին երկար ժամանակահատվածից:

Որոնք են հիմնական հիվանդությունները վերաբերվում են:

Հիթեր մեղրը հաջողությամբ օգտագործվող բուժման համար, ինչպիսիք են `

• ռեւմատիզմ;
• նյարդային համակարգը;
• ասթմա եւ բրոնխիտ.
• պոլիարտրիտ;
• ցածր թթվայնությունը;
• մկանային բորբոքում;
• նեւրոզ.
• անքնություն;
• գլխացավերը:

Բացի դրանից օգնում է լյարդին եւ սրտանոթային համակարգին, բուժում է վերքերը եւ օգնում է կարգավորել մարմնի նյութափոխանակությունը:

Heather մեղրը դասվում է ցածր դասարանից քանի որ կոնկրետ դառը ճաշակի եւ անգործունակության այն թողնելու համար ձմռանը մեղուների համար: Չնայած դրան, այս բազմազանությունը ունի բժշկություն համբավ եւ տարածված է Եվրոպայում եւ Ամերիկայում: